行侧门出来，沿着仓桥街往东走，走到拐角第三个铺面——一家卖卤味的小店——停下来买半斤卤猪耳、两根鸭脖，再往东走二十步，进一家叫“老友记”的茶馆，上二楼靠窗第三个位置，一坐坐到下午两点。 贝贝蹲了三天，把这套路线摸得门儿清，连钱有德买卤味的时候爱跟老板娘唠什么嗑都记下来了——无非是“今天猪耳新鲜不新鲜”“你这辣椒油是不是换了”“我上回搁这儿的茶叶罐子呢”。 第四天，贝贝换了个套路。她没蹲在街口卖馄饨，她把馄饨担子挑到了“老友记”茶馆门口，跟茶馆老板打了个招呼，说“老板，我借您门口这块地儿摆个摊，卖完就走，不耽误您生意”。茶馆老板看她一个姑娘家挑着担子不容易，摆摆手说“搁那儿吧，别挡着门就行”。 贝贝把担子支好，煤炉子点上，骨头汤熬上，馄饨现包现煮，香味...

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